Úvod | Recepty | Vegetariánský guláš

Vegetariánský guláš

Ve vegetariánském guláši jsou na místo masa použity žampióny. Navíc je obohacen o zakysanou smetanu a strouhaný sýr.

Ingredience:

Brambory
Cibule
Paprika mletá sladká
Mozzarella
Olej
Paprika červená
Pepř
Rajče
sůl
Zakysaná smetana
Žampióny
TIP: Maďarský guláš, Paprika sladká mletá, Houbové koření, Vega Houbová, Pepř bílý

Postup:

Nakrájíme cibuli, kterou osmahneme do zlatova. Přidáme nakrájenou červenou papriku, žampióny, brambory pokrájené na kostky a rajčata. Vše promícháme, podusíme a zalijeme vodou. Osolíme, okořeníme a 30 minut dusíme. Nakonec přidáme jíšku. Až budeme mít guláš na talíři, tak můžeme pro jeho zjemnění přidat 1-2 lžíci zakysané smetany a kolem dokola posypat guláš sýrem.

Celý recept naleznete zde.

Na tento recept můžete zakoupit Rojikovo koření:


Maďarský guláš	Paprika sladká	Houbové koření	Vega	Pepř bílý mletý

Tento recept pro nás poskytl server Tradiční recepty.cz