Čočkový guláš

Ingredience: Cibule Česnek Vepřové plecko / bůček Čočka Olej Sůl TIP: Bobkový list, Maďarský guláš, Gulášové koření, Nové koření, Pepř barevný celý

Postup:

Čočku si předem namočíme asi na 2 hodiny do studené vody. Do hrnce dáme olej, na kterém zprudka opečeme na malé kostičky nakrájené a osolené maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně ji s masem orestujeme. Přidáme na kolečka nakrájený česnek, maso podlijeme vodou a dusíme ho tak dlouho, až je skoro měkké. Nakonec přidáme čočku, kterou za stálého míchání vaříme s masem, až je měkká. Zahustíme světlou hotovou jíškou, ještě provaříme, dosolíme podle chuti a můžeme podávat.

Celý recept naleznete zde.

Tento recept pro nás poskytl server Tradiční recepty.cz