Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Souhlasím

Vegetariánská pečená zelenina

Výborná zeleninová směs s žampiony.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ingredience:

  • 1 cibule
  • 2 ks červená paprika
  • 2 ks jarní cibulka s natí
  • 1 plechovka sterilované žampiony
  • 2 - 3 ks velké brambory
  • 1/2 balíčku mražená zelenina (hrášek s mrkví)
  • 1 - 2 lžíce chilli omáčka
  • 1,5 lžíce sójová omáčka
  • 2 lžíce olivový olej
  • 1 lžíce petržel (petržel sušená)
  • Vega
  • tymián
 
Vegetariánská pečená zelenina

Nachystáme si veškerou zeleninu. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, jarní cibulku i s natí na kolečka, očištěnou papriku na proužky. Žampiony slijeme a necháme okapat, mraženou zeleninu necháme trochu povolit.

V hluboké pánvi si rozehřejeme olej, vsypeme brambory s bílou cibulí a krátce orestujeme. Přidáme papriky, hrášek s mrkví i jarní cibulku a dobře promícháme, nakonec vsypeme žampiony, dochutíme vegetou, chilli omáčkou, zakápneme sójovou omáčkou a ještě krátce orestujeme. Odstavíme z ohně a zasypeme petrželkou a tymiánem.

Celou směs vsypeme do pekáčku, podlijeme vodou s pokličkou a vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C. Vegetariánskou zeleninu pečeme doměkka, stačí 25 minut, ale raději zkusíme, záleží na typu trouby.

Vegetariánskou pečenou zeleninu podle chuti ještě dosolíme a podáváme jako hlavní chod nebo jako teplou přílohu.

 

Na tento recept můžete zakoupit Rojikovo koření:

vega-bez-glutamanu-a-bez-lepku tymián petržel-sušená
Vega Tymián
Petržel sušená
 

 

Celý recept včetně postupu naleznete na www.vareni.cz.