Ingredience:
- 2 ks prsní řízky
- 120 g mascarpone
- 1 ks citron
- 1 lžička estragon list řezaný
- 2 lžíce bílé víno
- 2 snítky estragon
- 150 ml voda
- 1 ks prášková želatina
- 120 g chřest
- pepř černý mletý
- sůl
Celý recept včetně postupu naleznete na www.vareni.cz.
