Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Souhlasím

Čokoládový dort s řepou

Túto tortu s repou pečieme v mnohých podobách celkom pravidelne. Je veľmi chutná a pekne vláčna. Jej chuť je nezameniteľná aj vďaka karobu. A tá farba...

Co budeme potřebovat na těsto:  
  • 500g vařené řepy
  • 200g celozrnné hladké pšeničné mouky
  • 100g sušené třtinové šťávy (třtinový cukr)
  • 100g rýžového oleje (slunečnicový)
  • 125ml sojového jogurtu
  • 60g vanilkové Hrášky (vanilka pravá)
  • 50g jablečného pyré (přesnídávky nebo marmelády)
  • 80g karobu
  • 80g kvalitní čokolády
  • 3KL kypřícího prášku bez fosfátu
  • 2KL jedlé sody 
Čokoládový dort s řepou

Postup:

Vařenou řepu rozmixujeme v nožovém mixéru, přidáme olej, jogurt, jablečné pyré a ještě promixujeme.
V míse smícháme všechny ostatní suroviny, přilijeme mixovanou řepnou směs a pořádně promícháme.
Přendáme do dortové formy vymazané kokosovým olejem a vysypané kokosem (nebo jiným olejem a celozrnnou moukou).
Pečeme na 200°C/45 minut. 

 

Co budeme potřebovat na krém:  
  • kokosové mléko v plechovce
  • 250ml sojového jogurtu
  • 55g kešu
  • 55g kokosového oleje
  • 1PL vanilkového cukru
  • citronovou šťávu

Postup:

Kokosové mléko vložíme den předem do lednice.
Kešu namočíme na 2 hodiny do vody. Vodu slijeme a Kešu rozmixujeme s jogurtem. Přidáme vanilkový cukr a citronovou šťávu dle chuti.
Přimixujeme rozpuštěný kokosový olej a dáme do lednice zatuhnout.
Vytáhneme z lednice kokosové mléko, otevřeme ho a vyndáme jen tu ztuhlou část do mísy.
Vyšleháme a přidáme ztuhlý kešu krém. Dáme opět do lednice ztuhnout.

 

Na tento recept můžete zakoupit Rojikovo koření:

vanilka-pravá-1ks
            Vanilka pravá

 

 

Tento recept poskytl portálIveta Ondruchová

Čokoládový dort s řepou Čokoládový dort s řepou Čokoládový dort s řepou