
Semínka se přidávají do kompotů, k červené řepě, okurkám, do pečiva, perníků, k přípravě masa nebo k přípravě některých likérů. Anýz se jako léčivka používá proti nadýmání, střevním a žaludečním problémům, astmatu, uvolňování křečí a kožním chorobám.
Obsahuje také protirakovinné látky.
Země původu: Indie